Узвар - прохладительный, полезный напиток.

Узвар - прохладительный, полезный напиток.

Сообщение Iriska » 12 апр 2013 20:10

УЗВАР
Изображение
Традиционный узвар представляет собой вкусный прохладительный напиток, который готовят из ягод и фруктов - как сушенных, так и свежих, с добавлением меда. Название этого напитка происходит от слова «заваривать» , потому что в отличии от компотов и других напитков его не надо варить, а только лишь довести до кипения. Родиной узвара по праву является Западная Украина, впервые начали его готовить несколько столетия назад. А еще его нередко готовили в южных областях России. В настоящее время напитки, приготовленные на основе узвара пользуются широкой популярностью.

Состав и полезные свойства узвара

Узвар знаменит своими отличными целебными и противовоспалительными качествами. Это превосходный поливитаминный и абсолютно натуральный напиток, способствующий продлению молодости, здоровья и красоты. Узвар оказывает благотворное воздействие на состояние сосудов, а также чрезвычайно полезен для нормальной работы желудка и кишечника.

Благодаря содержанию сушенных груш и яблок, узвар заряжает организм бодростью и энергией, а также способствуют выведению токсинов и солей тяжелых металлов. В этих сухофруктах содержится достаточное количество витаминов А, В1, В2, С и РР, а также глюкоза, обеспечивающая нормальную деятельность головного мозга. А входящие в состав узвара бромелайн и пектин, расщепляют жиры и способствуют эффективному и безопасному снижению веса. В изюме содержится много бора и поэтому он положительно влияет на работу щитовидной железы, а также защищает от развития остеопороза. Помимо этого изюм очень полезен для укрепления сердечно-сосудистой, нервной и дыхательной систем. Он богат минералами, витаминами, легкоусвояемыми сахарами и органическими кислотами.

В черносливе присутствует достаточное количество магния, железа, меди, цинка и йода, а также витаминов - А, С, РР и группы В. Чернослив помогает очистить организм от шлаков и вредного холестерина, он полезен для работы кишечника и является хорошим профилактическим средством от сахарного диабета и желчнокаменной болезни.
Курага, являющая одним из ингредиентов узвара, богата каротином, магнием и калием, поэтому этот напиток рекомендуется употреблять тем, кто страдает гипертонией и малокровием.
0
Изображение
Посмотреть товар в профиле пользователя

Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Питерская погода
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
2 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Аватара пользователя
Iriska
модератор
 
Сообщения: 6163
Зарегистрирован: 22 авг 2012 21:09
В кошельке: 3,935.00 Денежка
Банк: 24,223.00 Денежка
Награды: 17
Награда участника (1) За победу в фотоконкурсе (3) За первое место в фотоконкурсе (2)
Репутация: 652

Re: Узвар - прохладительный, полезный напиток.

Сообщение Iriska » 12 апр 2013 20:28

Итак, рецепт очень прост.
Берём сухофрукты, в моём случае это:

1.Яблоки-2вида;
2.Груши
3.Слива
4.Шиповник
так же ложат:
5.Чернослив
6.Изюм
7.Курага...

Изображение

Заливаем прохладной водой и оставляем минут на 10ть
Изображение

Промываем, заливаем холодной водой и ставим на газ
Изображение

Доводим до кипения и выключаем, когда практически узвар остыл, добавляем мёд, либо сахар по- вкусу.
Лучше узвар варить на ночь, т.к. ему надо дать настояться хотя бы 8-12 часов.
Процеживаем, охлаждаем и наслаждаемся полезным и вкусным напитком


Изображение
0
Изображение
Посмотреть товар в профиле пользователя

Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Питерская погода
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
2 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Аватара пользователя
Iriska
модератор
 
Сообщения: 6163
Зарегистрирован: 22 авг 2012 21:09
В кошельке: 3,935.00 Денежка
Банк: 24,223.00 Денежка
Награды: 17
Награда участника (1) За победу в фотоконкурсе (3) За первое место в фотоконкурсе (2)
Репутация: 652

Re: Узвар - прохладительный, полезный напиток.

Сообщение Кари » 12 апр 2013 20:36

А можно его как компот в бани закатывать?
0
— На твоей планете, — сказал Маленький принц, — люди выращивают в одном саду пять тысяч роз… и не находят того, что ищут…
— Не находят, — согласился я.
— А ведь то, чего они ищут, можно найти в одной-единственной розе…
Аватара пользователя
Кари
Я этого хочу.Значит это будет.
 
Сообщения: 4819
Зарегистрирован: 09 сен 2012 13:02
В кошельке: 2,661.00 Денежка
Банк: 10,734.00 Денежка
Откуда: Ташкент
Награды: 8
За победу в дуэли (2) За победу в фотоконкурсе (1) За первое место в фотоконкурсе (1)
Репутация: 723

Re: Узвар - прохладительный, полезный напиток.

Сообщение Gabriella » 12 апр 2013 20:37

Мне очень не повезло с этим напитком в школьные годы.
Фрукты для него сушили в печах, в которых до этого работали с рыбой, и запах до конца не ушел.
С тех пор от одного вида узвара у меня легкая тошнота(((
0
С несокрушимым чувством превосходства.
Аватара пользователя
Gabriella
Shine bright like a diamond.
 
Сообщения: 4897
Зарегистрирован: 21 янв 2013 20:33
В кошельке: 74.00 Денежка
Откуда: РФ
Награды: 14
За победу в дуэли (2) Лучший юзер (1) Лучший юзер (1)
Репутация: 993

Re: Узвар - прохладительный, полезный напиток.

Сообщение Iriska » 12 апр 2013 20:49

Кари писал(а):А можно его как компот в бани закатывать?

Можно наверное, если его варить, но тогда он потеряет все полезные качества.
0
Изображение
Посмотреть товар в профиле пользователя

Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Питерская погода
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
2 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Аватара пользователя
Iriska
модератор
 
Сообщения: 6163
Зарегистрирован: 22 авг 2012 21:09
В кошельке: 3,935.00 Денежка
Банк: 24,223.00 Денежка
Награды: 17
Награда участника (1) За победу в фотоконкурсе (3) За первое место в фотоконкурсе (2)
Репутация: 652

Re: Узвар - прохладительный, полезный напиток.

Сообщение Кари » 13 апр 2013 01:06

Iriska писал(а):Можно наверное, если его варить, но тогда он потеряет все полезные качества.

Я думаю варить не обязательно,главное достичь кипения)
0
— На твоей планете, — сказал Маленький принц, — люди выращивают в одном саду пять тысяч роз… и не находят того, что ищут…
— Не находят, — согласился я.
— А ведь то, чего они ищут, можно найти в одной-единственной розе…
Аватара пользователя
Кари
Я этого хочу.Значит это будет.
 
Сообщения: 4819
Зарегистрирован: 09 сен 2012 13:02
В кошельке: 2,661.00 Денежка
Банк: 10,734.00 Денежка
Откуда: Ташкент
Награды: 8
За победу в дуэли (2) За победу в фотоконкурсе (1) За первое место в фотоконкурсе (1)
Репутация: 723

Re: Узвар - прохладительный, полезный напиток.

Сообщение Iriska » 15 апр 2013 14:07

Кари писал(а):
Iriska писал(а):Можно наверное, если его варить, но тогда он потеряет все полезные качества.

Я думаю варить не обязательно,главное достичь кипения)


Считаю, что надо пить его как настоится, а не закрывать в банки)))
0
Изображение
Посмотреть товар в профиле пользователя

Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Питерская погода
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
2 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Нажмите на изображение, чтобы увидеть в полный размер  
1 шт.
Аватара пользователя
Iriska
модератор
 
Сообщения: 6163
Зарегистрирован: 22 авг 2012 21:09
В кошельке: 3,935.00 Денежка
Банк: 24,223.00 Денежка
Награды: 17
Награда участника (1) За победу в фотоконкурсе (3) За первое место в фотоконкурсе (2)
Репутация: 652


Вернуться в Напитки алкогольные и безалкогольные

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1